夏天应特别注意饮食安全，尽量避免生食水产品，食用时一定要煮熟煮透。近期有生食史的人，一旦有头疼等症状应尽快到医院检查。此外，在餐馆等场所食用生鲜时也要注意，不要忘记索要发票，以便日后身体不适时，维护自己的权益。

　　市食品药品监管局表示，每年夏天本市有关部门都会要求企业严格遵守水产品加工规范。同时在专门的食品安全宣传活动中，都会向市民提及不要食用生鲜或未经彻底加热的水产品，以免导致食源性寄生虫病。